Schlagwort: Schreiben

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Hass auf Schnecken im Hochbeet: Mit Feta gefüllte Rote-Bete-Bratlinge mit Kardamom-Joghurt als Gegengift

Schnecken: Schleimig schlingende Schietviecher! In diesem Jahr gefräßige Plage in manchem Garten. Weckt Mordgelüste. Was hilft? Eventuell köstlich-aromatische Rote-Bete-Bratlinge mit Kichererbsen, frischen Kräutern, gerösteter Senfsaat und Kreuzkümmel. Und dazu Kardamom-Joghurt? Und gute Musik! Wie wär’s? Weiterlesen Hass auf Schnecken im Hochbeet: Mit Feta gefüllte Rote-Bete-Bratlinge mit Kardamom-Joghurt als Gegengift

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Köstliche Moussaka mit frischer Minze und knusprigen Rosmarin-Kartoffeln wie aus Mátala

Moussaka – der griechische Klassiker ist der raffiniertere Bruder der Lasagne. Besonders, wenn er wie hier mit frischer Minze die Geschmacksknospen weckt und mit knusprigen Röstkartoffeln am Boden spannende Kontraste liefert – wie in Mátala, dem Hippie-Mekka im Süden Kretas. Weiterlesen Köstliche Moussaka mit frischer Minze und knusprigen Rosmarin-Kartoffeln wie aus Mátala