Kardamom-Pistazien-Pancakes mit karamellisiertem Honig-Limetten-Sirup: köstlicher wird Frühstück im Bett kaum
Gibt es Schöneres als sich am Wochenende ewig lang ins Bett zu fläzen? Nicht unbedingt. Und umso weniger, wenn es derart köstliches Frühstück im Bett mit Aromen aus 1001 Nacht gibt.
Mein liebstes Butter Chicken: einfach, gut – und wie es raffiniert Gegensätze vereint
Zartes Hähnchenfleisch badet in einer umwerfend buttrigen Tomatensauce mit Ingwer, Knoblauch, Gewürzen. Hier vereinen sich Gegensätze – in Gericht und Geschichte. Lest selbst.
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Snirtje – die zarteste Versuchung, seit es Schweinebraten gibt
Mit Piment, Wacholder, Nelken und Lorbeer gewürztes butterzartes Fleisch, dazu „Ditjes und Datjes“: Ostfrieslands heimliches Nationalgericht ist ein besonderes. Und die Geschichte dazu ist wirklich besonders. Lest selbst.
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Unglaublich gute, scharfe Fleischbällchen mit Adschika – perfekt für Tage, an denen Winterdienst flachfällt
Unvereinbares vereinen? Hier vereinen sich grandiose Klopse mit Sumach, Berberitzen und Koriander mit einem köstlich-scharfen georgischen Relish – und mit einer Verwaltungssatire. Passt nicht zusammen? Lest und kocht selbst!
Von Stille, Suppenheinis und richtig guten Songs: ein besonderer Jahresrückblick
Sollte ich meinen Nachnamen wechseln und diesen Blog in „Ge-Bete“ umbenennen? Wie passen Snickers und Steppenroller zusammen? Welche verrückten Geschichten gab es dennoch, und welche Musik und Bücher haben mich begeistert? Lust auf einen wilden Ritt? Dann aufsatteln!
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Scharfe Kürbissuppe mit Erdnüssen, Chili und Tomatenmark – da schmilzt nicht nur Schnee dahin
In Schnee und Eis tut heiße Suppe gut. Etwa eine der besten Kürbissuppen, die ich kenne: mit Erdnüssen, Chili und Tomatenmark. Keine ganz typische. Eine, die inneres Feuer weckt und von einer überaus tollen Autorin stammt, die jahrelang begeisterte und plötzlich aus ihrem Blog verschwand.
Mulligatawny Soup: die legendäre Suppe aus „Dinner for One“
Immer nur Raclette oder Fondue zu Silvester? Die Suppe, die Miss Sophie in „Dinner for One“ kredenzt bekommt, ist viel besonderer. Und schon ihre Herkunft spannend.
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Zehn tolle und ein komisches: Besondere Kochbücher des Jahres
Würdet Ihr erahnen, ohne welches Buch es „Nimmersatt“ wohl nie geben? Und sucht Ihr noch Weihnachtsgeschenke? Hier kommen elf besondere Bücher – die Ihr vielleicht nicht gesucht habt, die Euch jetzt aber gefunden haben.
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Meine liebsten Sendung-mit-der-Maus-Spekulatius – und wieso ich plötzlich Ralph begegnet bin
Fast nichts schmeckt so sehr und so köstlich nach Advent wie Spekulatius. Die würde ich sogar Ralph von der Maus anbieten, wenn wir in echt Freunde wären.
Eine besonders köstliche vegane Bohnensuppe, perfektes Gegengift für Stress-Überreizung
Köstliche toskanische Bohnensuppe – super gegen klirrende Kälte, aber auch entspannend, in Ruhe genossen, nach völliger Reizüberflutung. Eine Wohltat!
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