Herrlichstes Geknusper mit zartem Schmelz: Grandiose Schoko-Cookies mit Fleur de sel

Schokolade ist zartschmelzendes Glück. Und diese knuspernd krachenden Cookies, deren Aromen durch einen Hauch zarter Meersalzflocken noch konturierter werden, sind zu gut, um mit dem Vernaschen zu warten. Ein Rezept zum Niederknien, von der Sterneköchin Tanja Grandits entlehnt. Perfekt für triste Herbsttage, die man in Wolldecken auf dem Sofa zubringt, während draußen Böen an den Bäumen reißen und Regen gegen die Fenstescheiben prasselt. Weiterlesen Herrlichstes Geknusper mit zartem Schmelz: Grandiose Schoko-Cookies mit Fleur de sel

Von einem umwerfenden Bärlauch-Osterzopf und Dingen, die man besser lässt, damit er grandios wird

Gibt es etwas Schöneres als fluffiges, frisch gebackenes Brot zum Osterfrühstück? Und Besseres, als frisch gepflückten Bärlauch darin zu verbacken? Dieser Osterzopf ist ein Traum – wenn man ihn nicht so versaubeutelt wie ich im ersten Versuch. Weiterlesen Von einem umwerfenden Bärlauch-Osterzopf und Dingen, die man besser lässt, damit er grandios wird