Ukrainische „Rock and roll“-Pfannkuchen mit Tomaten-Parmesan-Konfitüre und frischem Bärlauch

Es gab Tage, da blickte Babusya, also Oma, durch Didi hindurch, als wäre er ein Fenster. Didi, so nannte sie Opa. Es passierte oft im Spätsommer, wenn sie den Überfluss an Tomaten und Auberginen, der rund um die gedrungene kleine Holzhütte wucherte, von den Strünken gepflückt, in Wäschekörben hineingeschleppt hatte und auf dem Holzschemel in … Weiterlesen Ukrainische „Rock and roll“-Pfannkuchen mit Tomaten-Parmesan-Konfitüre und frischem Bärlauch