Es brodelt heiß, während Reiskörner massiert werden, sie sich lustvoll aneinander reiben und sich gemeinsam betrinken an Wein und Brühe. Risotto ist schon etwas Magisches – und es gibt sogar Menschen, die dieses Gericht heiraten würden. Weiterlesen Warum man so leicht verführt ist, Risotto heiraten zu wollen
Wenn Schotten nicht wiederkehren vom Ausflug zum Thai-Mann, ist es gut, die Zutaten für dieses wahnsinnig köstliche, vietnamesisch angehauchte Gericht da zu haben. Und sich vom Lakritztee nicht ins Bockshorn jagen zu lassen. Weiterlesen Wenn Schotten verschwinden, gibt es Lakritzteehuhn als Seelenfutter
Milchreis, der süße, aber oft belächelte Halbbruder vom Risotto, gehört für mich zu den unterschätztesten Desserts. Insbesondere dann, wenn man ihn mit einem fetzig-fruchtigen Cranberry-Chili-Chutney paart, das die Geschmacksknospen hingerissen tanzen lässt. Weiterlesen Thanksgiving grüßt: Milchreis etwas anders – mit Cranberry-Chili-Chutney
Nimmersatt 