Reis – Nimmersatt

24. Januar 2023

Wenn Schotten verschwinden, gibt es Lakritzteehuhn als Seelenfutter

Wenn Schotten nicht wiederkehren vom Ausflug zum Thai-Mann, ist es gut, die Zutaten für dieses wahnsinnig köstliche, vietnamesisch angehauchte Gericht da zu haben. Und sich vom Lakritztee nicht ins Bockshorn jagen zu lassen. Weiterlesen Wenn Schotten verschwinden, gibt es Lakritzteehuhn als Seelenfutter

26. November 20225. Dezember 2022

Thanksgiving grüßt: Milchreis etwas anders – mit Cranberry-Chili-Chutney

Milchreis, der süße, aber oft belächelte Halbbruder vom Risotto, gehört für mich zu den unterschätztesten Desserts. Insbesondere dann, wenn man ihn mit einem fetzig-fruchtigen Cranberry-Chili-Chutney paart, das die Geschmacksknospen hingerissen tanzen lässt. Weiterlesen Thanksgiving grüßt: Milchreis etwas anders – mit Cranberry-Chili-Chutney