Ein kreatives Aromen-Abenteuer: Von einem ganz besonderen Buch und einer völlig überraschenden Grünkohl-Variante
Wie spannend es sein kann, sich einfach mal von Bekanntem und Bewährtem zu lösen, sich auf neue Abenteuer einzulassen, um Ecken zu denken. Etwa bei Grünkohl. Und welch Spannendes einem begegnet, wenn man sich auf die witzig-wilden, schlauen, weltumspannenden Aromen-Kombinationen aus Niki Segnits „Geschmacksthesaurus“ einlässt. Das habe ich getan und eine neue Grünkohlvariante ersonnen – mit Ingwer und Feta, auf ofengebackenen Süßkartoffeln, mit einer süßfrischen Salsa, in der Birnen, Chili, Petersilie, Anis und Spekulatiusbrösel turnen. Lust auf ein Abenteuer? Dann rein! Weiterlesen Ein kreatives Aromen-Abenteuer: Von einem ganz besonderen Buch und einer völlig überraschenden Grünkohl-Variante
Nimmersatt 