Wenn an einem nebligen Herbsttag ein Irrer erneut Präsident der USA wird und die Ampel zerscheppert, kann Gregor Samsa schon einen Kater spüren statt sich in einen Käfer verwandeln zu wollen. Und herzhaft köstlichen Borschtsch aus der Ukraine verschlingen als Seelenfutter. Weiterlesen Borschtsch – der knallpinke Klassiker als herzhafter Seelentröster in irren Zeiten
An knallheißen Tagen will man nicht lange in der Küche stehen und tut ein wunderbar kühlendes Mittagessen, das köstlich ist und zugleich Hunger stillt und Durst löscht gut. Eins wie „Okroschka“, diese wunderbare eiskalte Suppe. Erinnert ein wenig an Kartoffelsalat, ist aber viel leichter. Weiterlesen Köstliche Kühle: Okroschka, eine wundervolle Suppe für heiße Tage
Osteuropäische Häppchen fürs Partybuffet statt Fladenbrot mit Hummus und Nudelsalat? Eingepackt in eine Geschichte gibt es hier gleich zwei Rezepte. Weiterlesen Feinstes Fingerfood: Ukrainische Teigschnecken mit Pilzen oder Frischkäse und Schinken
Es gab Tage, da blickte Babusya, also Oma, durch Didi hindurch, als wäre er ein Fenster. Didi, so nannte sie Opa. Es passierte oft im Spätsommer, wenn sie den Überfluss an Tomaten und Auberginen, der rund um die gedrungene kleine Holzhütte wucherte, von den Strünken gepflückt, in Wäschekörben hineingeschleppt hatte und auf dem Holzschemel in … Weiterlesen Ukrainische „Rock and roll“-Pfannkuchen mit Tomaten-Parmesan-Konfitüre und frischem Bärlauch
Nimmersatt 