Vielleicht mein liebstes Streetfood ist und bleibt das sri-lankische „Kotthu roti“ – und das kommt diesmal daher wie ein scharfwürziger explodierter Cheeseburger. Fantastisch! Weiterlesen Köstliches Kothu Roti – hier wie ein explodierter Curry-Cheeseburger aus Sri Lanka
Moussaka – der griechische Klassiker ist der raffiniertere Bruder der Lasagne. Besonders, wenn er wie hier mit frischer Minze die Geschmacksknospen weckt und mit knusprigen Röstkartoffeln am Boden spannende Kontraste liefert – wie in Mátala, dem Hippie-Mekka im Süden Kretas. Weiterlesen Köstliche Moussaka mit frischer Minze und knusprigen Rosmarin-Kartoffeln wie aus Mátala
Unter Druck entdeckt man Diamanten: Eine Geschichte darüber, wie man durch Notlagen, Jagdverbote und Vokabellücken Köstlichstes entdecken kann – wie dieses sensationelle Gericht. Weiterlesen Wenn ein Missverständnis in Not zu einem köstlichen Gedicht führt: Piemonteser Hähnchen
Kurz nach dem ersten Heiratsantrag meines Lebens (seit dem Kindergarten) traf mich nicht Amors Pfeil – sondern eine umherfliegende Kokosnuss. An die Schläfe. Wie es von dort zum leckersten Hähnchen-Curry meines Lebens ging, erzählt diese Geschichte zum zweiten Bloggeburtstag. Weiterlesen Zum 2. Blog-Geburtstag: Heiratsantrag einer Unbekannten auf Sri Lanka, fliegende Kokosnüsse und das beste Hähnchencurry meines Lebens
Wenn Schotten nicht wiederkehren vom Ausflug zum Thai-Mann, ist es gut, die Zutaten für dieses wahnsinnig köstliche, vietnamesisch angehauchte Gericht da zu haben. Und sich vom Lakritztee nicht ins Bockshorn jagen zu lassen. Weiterlesen Wenn Schotten verschwinden, gibt es Lakritzteehuhn als Seelenfutter
Wen der Schnief packt, für den gibt es kaum eine bessere Suppe zum Gesundwerden als diese hier, finde ich. Umso besser, dass sie auch noch unfassbar lecker ist, voll spannender Aromen steckt, fast schillert. Und sie tröstet und wärmt an dunkler werdenden Herbsttagen. Weiterlesen Warum Phở Gà für mich die köstlichste Wunderwaffe gegen Erkältungen ist
Hamburger Nächte können sehr lang und unvergesslich toll werden – voller Großstadtabenteuer. Und manchmal kommt man dabei auf ein unglaublich köstliches, weitgehend vergessenes Pastagericht, mit dem man sogar anstoßen könnte, weil es ein eigenes Glas Schnaps bekommt. Ausprobieren! Weiterlesen Von Großstadtabenteuern, Kiezträumen und Penne alla vodka mit Hähnchen
Erklärt mich für verrückt: In der Spülmaschine lassen sich Speisen hervorragend garen – und man spart auch noch Energie dabei. Hier zeige ich Euch, wie man so einen meiner absoluten Lieblingssalate zubereitet. Weiterlesen Warum nicht Energie sparen und in der Spülmaschine kochen? Vietnamesischer Ananas-Salat mit zartrosa Steak
Einem fantastischen Apple Crumble aus Oxford auf der Spur. Wer als Fremder nach Oxford reist, kann sich schonmal fühlen, wie ein Hund vor einem Fleischerladen, an dem ein Schild klebt: „Wir müssen draußen bleiben!“ Während der Hund sehnsüchtig von außen durch die Scheiben blickt, sieht, wie Würste in Scheiben geschnitten oder im Ganzen über Glastresen … Weiterlesen Wie ein Hund vorm Fleischerladen
Nimmersatt 